焼酎ブームの先駆け！西酒造の宝山シリーズおすすめ焼酎５選

かつて日本で巻き起こった焼酎ブーム。

その中心にあった焼酎が富乃宝山でした。

この記事では、西酒造が誇るトップブランド「富乃宝山」と同じ「宝山シリーズ」について、おすすめの焼酎を紹介します。

西酒造について

西酒造は鹿児島県にある焼酎蔵です。
2014年IWSC（インターナショナル　ワイン＆スピリッツ　コンペティション）アジア最優秀蔵元認定を受けています。
西酒造で生産される焼酎の質の高さは世界から注目を浴びているほどです。

焼酎ブームを巻き起こした富乃宝山

なぜ、芋焼酎ブームの中心が富乃宝山だったのか。
その高い人気の理由は“麹”にありました。

発酵に必要な麹には、黒、白、黄の三種類があります。
芋焼酎に使われるのは濃厚な味わいになる黒かすっきりとした味わいになる白のどちらかでした。
黄麹には腐敗を防ぐ効果を持たず芋焼酎造りには向かないとされていたのです。

ですが富乃宝山はあえて黄麹を選択。
黄麹は日本酒などに使われる麹で、まるで大吟醸のようなフルーティーな香りをもたらしてくれます。

この香りが、それまでの芋焼酎では独特の臭みがあり苦手という人に大ヒット。
他の芋焼酎ではまず味わうことのできない華やかで優しい風味が芋焼酎界に新たな旋風を巻き起こしたのです。

宝山シリーズおすすめ５選

富乃宝山

720ml

1800ml

【商品紹介】
2011年モンドセレクション最高金賞。
まず絶対におすすめなのが先ほどから紹介している富乃宝山（とみのほうざん）です。
日本酒の大吟醸のような華やかな香りで非常に飲みやすいです。
臭みがないので焼酎初心者の方や芋焼酎が苦手という人でもロックで飲めます。
苦手意識が強い方は水割りやお湯割りでも香りが衰えることはないのでまずは薄口から試してみることをおすすめします。

吉兆宝山

720ml

1800ml

【商品紹介】
吉兆宝山（きっちょうほうざん）は黒麹をつかったコクのある宝山です。
芋焼酎好きの方に特におすすめ。どの芋焼酎にも負けない深い味わいが宝山の質の高さを物語っています。
おすすめの飲み方はお湯割りです。

白天宝山

【商品紹介】
白天宝山は白麹でつくられた宝山です。
読み方は「はくてんほうざん」。
キリッとした辛さなのに、舌の上で確かにやさしい甘みを感じられる絶妙なお酒です。
辛口が好きな方におすすめです。1800mlのみとなります。

天使の誘惑

【商品紹介】
2014年IWSC最高金賞、部門最高賞に輝き西酒造を世界に知らしめた銘酒。
焼酎を樽で長期熟成。これまで「焼酎は長期保存に向かない」とされていた常識を打ち破ることとなりました。
濃厚で上品さを兼ね備えた焼酎です。ワインのようにグラスに注ぎチビチビと飲むのがおすすめ。

万歴

360ml

【商品紹介】
万歴（ばんれき）は「冷凍焼酎」とも呼ばれていて冷凍庫にいれてから飲む焼酎です。
ウォッカなどで、凍る手前のトロトロした状態で飲む「バーシャルショット」というのがありますが、バーシャルショット向けにつくられた芋焼酎が万歴なのです。
焼酎を蒸留する際に最初の方に蒸留器から垂れてくる最も濃厚な部分のお酒「初垂れ」を詰めた一本でおいしさがぎゅっと詰まっています。
度数が高いですが、しっかり冷やすことによってスッと口の中に入ってきて凝縮された旨みがふんわり広がります。
強いお酒に挑戦してみたい方は是非お試しあれ。

まとめ

今、世界中に数あるお酒の中でも最先端を行く西酒造。さらにその中から厳選した５銘柄を紹介しました。
宝山シリーズは焼酎に対してあまり良いイメージを持っていない方にこそおすすめ。
これまでの焼酎のイメージをまるっきり変えてくれる商品になっています。
この記事を読んで気になった方は是非宝山を試してみてください。