この記事では、秋田を代表する日本酒「新政（あらまさ）」シリーズについて徹底的に紹介します！
「新政」とはどんな日本酒なのか、その味わいや、実際に飲んでみた人からの評価なども紹介するので日本酒好きは必見です！
「新政」とはどんな日本酒？
多くの日本酒好きから愛されている日本酒「新政（あらまさ）」。
まずは、「新政」とはどんな日本酒なのか、基本的なことから紹介していきます！
秋田が産んだ銘酒
「新政（あらまさ）」は、東北一番の酒どころと言われる秋田県で造られる日本酒です。
秋田県では、多くの日本酒が造られており、日本酒の生産量ランキングでは毎年TOP５に入るほどです！
そんな競合ひしめくエリアの中でも、「これは美味い！」と注目されているのが「新政」です。
「新政」の特徴とその味わい
新政（あらまさ）シリーズの最大の特徴は、「協会６号酵母」のみを使用して造られているといことです。
「協会６号酵母」とは、現在日本で活躍する最古の酵母です。寒さに強い酵母であり、秋田県の日本酒造りが盛んなのもこの酵母のおかげといっても過言ではありませ。
「協会６号酵母」を使用した日本酒は、爽やかで、すっきりとした風味の日本酒になります！
「新政」が美味しいと多くの方から絶賛されている理由の１つもこの酵母なのです。
日本酒好きにはもちろん、あまり得意ではない方でも楽しめる日本酒が、「協会６号酵母」を使った「新政」なのです！
麹とは、微生物を繁殖させたもので、簡単に言うと「健康にも良い、食べることができるカビ」です。
麹は、日本酒だけでなく、焼酎や醤油、お漬物作りなどにも用いられています！
「新政」の評価は？
そんな、「新政（あらまさ）」の評価はというと、「スッキリとした飲み口」「優しい味わい」と表現している方が多いです！
「濃厚で飲みごたえのある日本酒」というよりは、「サッと軽く飲める、軽やかな日本酒」として非常に高い評価を得ています！
日本酒を普段から飲み慣れていない方や、日本酒に挑戦したいという方にもおすすめな日本酒と言えます。
新政を造っているのは？
「新政（あらまさ）」を造っているのは、嘉永五年（1852年）から日本酒造りを行なっており、秋田県秋田市に酒蔵をかまえている新政酒造株式会社です。
秋田県産米、生酛純米造り、協会６号酵母のみを使用して日本酒造りをすることをポリシーとしています。
日本酒生産量が全国でトップ５という激戦区の中で、一躍注目を浴びており、実際に多くの日本酒コンクールで賞を受賞しているのが、新政酒造株式会社なのです。
日本酒「新政」の人気おすすめ6選
新政（あらまさ） 瑠璃(ラピスラズリ)
- 種類純米吟醸（特別純米酒）
- 原材料米(美山錦)、米麹
- 精米歩合50%
- アルコール度数15度
- 酸度—
- 日本酒度—
【商品紹介】
通称「ラピス」の名で親しまれれている、新政酒造を代表する一本で、純米酒です。
軽やかな飲み口とスッキリとした味わいが特徴的で、日本酒初心者の方でも飲みやすい味わいに仕上がっています！
公式HPにも、「新政の基本的な味わいを表現する『定点観測』的な作品」と紹介されており、初めて新政を飲む人にはまず最初に飲んで欲しい一本です！
新政（あらまさ） 秋櫻 (コスモス)
- 種類純米大吟醸（特別純米酒）
- 原材料米(改良信交)、米麹
- 精米歩合40%
- アルコール度数15度
- 酸度—
- 日本酒度—
【商品紹介】
秋田県産お米である「改良信交」を100%してつくられた日本酒で、通称「コスモス」の名で親しまれています。
「改良信交」と「木桶仕込み」から繰り広げられる、柔らかで、しっかりとした米の旨みを感じできる味わいが人気です！
飲みやすい味わい、可愛いピンクのラベルから女性の方へのプレゼントにもおすすめです！
新政（あらまさ） 天鷲絨（ヴィリジアン）
¥4,679(税込)
- 種類純米酒（特別純米酒）
- 原材料米(美郷錦)、米麹
- 精米歩合40%
- アルコール度数15度
- 酸度—
- 日本酒度—
【商品紹介】
この新政の日本酒は、通称「ヴィリジアン」の名で親しまれています。
「新政」シリーズの日本酒の中でも、しっかりとした旨み、しっかりとした飲みごたえを感じることができる一本です。
濃厚でありながらも、クリアな旨みを持っているのでどんな方でも飲みやすいこと間違いなしです！
新政（あらまさ） 生成(エクリュ)
- 種類純米酒（特別純米酒）
- 原材料米(酒こまち)、米麹
- 精米歩合麹米50%、掛米60%
- アルコール度数15度
- 酸度—
- 日本酒度—
【商品紹介】
通称「エクリュ」の名で親しまれている日本酒。
日本酒名産地の秋田県で、清酒品評会優等賞を受賞した実力を持っています。
飾らない、ナチュラルでコクのある味わい日本酒好きにはたまりません！
日本酒好きにこそ飲んで欲しい一本です！
新政（あらまさ） 亜麻猫スパーク
- 種類特別純米酒
- 原材料米（酒こまち）、米麹
- 精米歩合麹米40%、掛米60%
- アルコール度数15度
- 酸度—
- 日本酒度—
【商品紹介】
「亜麻猫スパーク」は、焼酎用白麹を使用した特別純米酒です。
爽やかな口当たり、心地よい酸味を持っており、「新政」シリーズの中でも異彩を放っています。
また、スパークリング清酒なので飲みやすく、日本酒があまり得意でないという方にもおすすめです！
女性や、日本酒初心者にこそ飲んでほしい、日本酒の概念を少し変えてくれること間違いなしの一本です！
新政（あらまさ） No.6 S-type
- 種類純米吟醸酒（特別純米）
- 原材料秋田県産酒造好適米
- 精米歩合50％
- アルコール度数15度
- 酸度—
- 日本酒度—
【商品紹介】
「S-type」の”S”は、「Superior（上級版）」を示しています。
濃厚かつ、上品な口に広がる米ならではのふくよかな旨みが特徴的で、新政酒造を代表する一本です。
キレも抜群で、飲み終わりはすっきりとしているため飲み飽きしないのも嬉しいポイント！
「新政」シリーズらしい、「爽やか、そして旨い！」を体現したような銘酒です！
まとめ
この記事では、秋田を代表する日本酒「新政（あらまさ）」シリーズについて、その評価や人気おすすめシリーズ６選、蔵元などを紹介しました！
日本酒好きはもちろん、その飲みやさから多くの人から愛されている日本酒が「新政」です！
ぜひ、一度飲んでみてくださいね！
