この記事では日本酒の生詰についての解説と保存方法・保存期間を解説し、人気おすすめ10選を紹介します。
日本酒の生詰とは
日本酒は基本的にしぼってタンクに貯蔵する前と
瓶に詰めて出荷する前に火入れをしてから出荷します。
しかし日本酒の生詰は瓶に詰めて出荷する前に火入れを行わず、
しぼってタンクに貯蔵する前の火入れだけの日本酒です
日本酒の生詰の保存方法
生詰酒の場合は瓶詰後に火入れされていません。
瓶詰後の火入れをしていないため、徐々に味に変化と色付きがしてきます。
基本的に日本酒は冷蔵庫で保存しましょう。
日本酒の生詰の保存期間は？
基本的に保存方法を守って入れば、日本酒の生詰の保存期間は6ヶ月です。
6ヶ月の保存期間があるので、味の変化も楽しみたい方におすすめです。
生詰の日本酒の人気おすすめ10選
雅山流 無濾過大吟醸 生詰 如月 ７２０
【商品紹介】
この生詰酒は喉越しがよく、米の旨味を感じます。
香りもよく、ソフトな味わいなっています。
裏・雅山流 香華 生詰 1800ml
【商品紹介】
この生詰酒が爽やかな香りと上品な味わいが特徴的です
インターナショナル・ワインチャレンジ２００９本醸造部門 最高賞・金賞受賞もしています。
八海山 特別純米原酒 720ml【生詰酒】【生詰原酒】
この生詰酒は食事との相性が抜群でふくよかでさわやかに広がる味わいは絶品です
できたての風味を味わうためには冷蔵保存をし、なるべく早めに堪能することがおすすめです。
加茂錦 純米大吟醸 荷札酒 中汲み 生詰原酒 無濾過 ７２０ml
出典：item.rakuten.co.jp
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【商品紹介】
この生詰酒はフレッシュで口当たりがよく、口が溶けるような上品な甘みが味わえます。
日本酒があまり得意でない方にもおすすめの日本酒です
伊予賀儀屋 熟成 純米吟醸 無濾過 生詰 720ml
【商品紹介】
こも生詰酒は米の旨みがある、やや辛口です。
味にバランスがある日本酒です。
陸奥八仙 吟醸 生詰め 火入れ ピンクラベル 1800ml
【商品紹介】
この生詰酒は飲みやすく甘口です。
フルーツを感じさせる味わいですので、女性にもおすすめの日本酒です。
CRAFT SAKE MEISTER ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰 720ml
【商品紹介】
この生詰酒は爽快感を感じる純米生詰酒です。
フレッシュな酸味と軽快な口当たりでスッキリしています。
十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 生詰 1800ml
出典：item.rakuten.co.jp
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【商品紹介】
この生詰酒は手に入れるのが困難な日本酒です。
上品な味わいで、香りが高くキレが絶品です。
値段は高いですが、何か記念すべき日おすすめの日本酒です、
【要冷蔵】上喜元(じょうきげん) 翁(おきな) 生詰 720ml / 酒田酒造 山形県
【商品紹介】
この生詰酒は青リンゴのような香りと爽やさが口いっぱいに広がります
ワインの評論家も絶賛した日本酒です
獺祭 39 純米大吟醸・十四代 純米吟醸 白鶴錦（生詰）・ 九頭龍 逸品 720ml３本セット ギフト箱Ｍ入り
出典：item.rakuten.co.jp
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【商品紹介】
この生詰酒のセットは日本酒を飲み比べしたい人におすすめです。
それぞれの味を比べて自分の口に合う日本酒が出会えます。
まとめ
この記事では日本酒の生詰についての解説と保存方法・保存期間を解説し、人気おすすめ10選を紹介しました
この記事を参考にに自分にあった生詰の日本酒を選びましょう。
