この記事では、ファントム(幻影)と言われるメーカー「mikkeller(ミッケラー)」についてと、おすすめ人気ビール7選を紹介します。
クラフトビール好きなら、一度は「mikkeller(ミッケラー)」というメーカーを聞いたことがあるのではないでしょうか？
このメーカーには驚くべき秘密があるので、「mikkeller(ミッケラー)」をあまり知らない！という方は必見です！
その秘密に迫っていきます！
mikkeller(ミッケラー)とは!?
「mikkeller(ミッケラー)」とは、2006年にデンマークのコペンハーゲンにミッケル・ボルグとクリスチャン・ケラーが設立したブルワリーです。
ですが、ただのブルワリーではありません！！
ここでは、かなり変わったブルワリー「mikkeller(ミッケラー)」について、その真相に近づいていきます。
醸造場を持たない!? 幻影のブルワリー
驚くべきことに「mikkeller(ミッケラー)」は特定の醸造場を持ちません。
そのため、「ファントム(幻影)ブルワリー」と言われています。
ファントムブルワリーの原点
創業者であるミッケル・ボルグは、もともと数学、物理の教師をしており、節約のためキッチンでクリスチャン・ケラーと2人でビールを造っていました。
それが周囲から好評だったため、ビジネスにすることを決めたのですが、イベントなどに出展するには、彼らの生産量では規定に満たなかったのです。
そこで、小規模のブルワリーに依頼をして造ってもらいました。
これが、現在のファントムブルワリーとなった原点です。
至高の味わい。圧倒的な実力
「mikkeller(ミッケラー)」は醸造場を持っていないにも関わらず、創業から1年後の2007年には、ビールマニアが集まるサイト”RateBeer”で「年間最優秀賞醸造場」という輝かしい称号を獲得したのです。
今では、世界中40ヶ国以上の醸造場と協力して、ファンのもとに美味しいビールを届けており、世界的に有名なレストランなどでも、オリジナルビールを造るなど活躍しています。
mikkeller(ミッケラー)を飲めるお店
そんな「mikkeller(ミッケラー)」が造るビールを日本でも存分に楽しめる場所があります。
それが、東京の渋谷区にある「Mikkeller TOKYO」です。
ビール好きにはたまらないクラフトビールバーで、「mikkeller(ミッケラー)」のビールだけでなく、世界中から選び抜かれたクラフトビールが常時、20タップあります！
気になる方はぜひ、一度足を運んでみてくださいね！
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-19-11 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-木 15:00 – 24:30 金 15:00 – 25:30 土 12:00 – 25:30 日 12:00 – 24:30 |
mikkeller(ミッケラー)の人気おすすめビール7選
グリーンゴールド インディアペールエール
- 原材料麦芽、ホップ、オート麦
- 産地 ベルギー
- スタイルIPA
- アルコール度数7%
【商品紹介】
ベルギーで造られる、mikkeller(ミッケラー)のIPAビールです。
オート麦を使用し、森林を思わせるような爽やかな香りが特徴的です。
また、オレンジーピールの苦味がまたなんともバランス良くあり、飲みごたえもあるので、ビールをしっかり飲みたいという日に活躍してくれること間違いなしです！
マイスグープ バーレーワイン
- 原材料麦芽、トウモロコシ、ホップ
- 産地アメリカ
- スタイルバーレーワイン
- アルコール度数１０，４％
【商品紹介】
「mikkeller(ミッケラー)」とアメリカのブルワリー「スリーフロイド」がコラボして造られたバーレーワインです。
ホップが強めで、アルコール度数が10.4%とかなり飲みごたえがあります。
キャラメルのようなコクがある味わいで、ワインのように楽しむのがおすすめです！
スポンタン チェリー フレドリックスデール
- 原材料麦芽、チェリー、ホップ
- 産地デンマーク
- スタイルサワーエール
- アルコール度数７，２％
【商品紹介】
mikkeller(ミッケラー)が造る、サワーエールタイプのビールです。
熟成したチェリーの風味が特徴的で、飲む瞬間から、飲み終わるまで、チェリーの酸味とビールのほろ苦さの絶妙なハーモニーを楽しむことができます！
後味にはアーモンドのような香ばしさもあり、女性の方には特におすすめです！
スポンタン フランボワーズ
- 原材料麦芽、ラズベリー、ホップ
- 産地デンマーク
- スタイルサワーエール
- アルコール度数７，7％
【商品紹介】
mikkeller(ミッケラー)が造るサワーエールタイプのビールです。
ベリーの甘酸っぱい香りが特徴的で、フルーツ牛乳のような甘み、旨みがあります！
女性や、ビール初心者の方におすすめの、カクテル気分で楽しむことができるビールです！
ミッケラー ラ・シレニータ メキシカンラガー
- 原材料麦芽、ホップ、唐辛子、ライム
- 産地ここに産地
- スタイルラガー
- アルコール度数４，５％
【商品紹介】
唐辛子とライムを使用した、mikkeller(ミッケラー)らしいちょっと変わったラガービールです。
甘さを感じるモルトの香りと、爽やかなライムの香りが特徴的です。
唐辛子が使用されていることで、スパイシーさが増しており、ちょっと変わったビールが飲みたいという方にはぜひ一度飲んで欲しいビールです！
クリームエール
- 原材料麦芽、ホップ、オート麦、とうもろこし
- 産地–
- スタイルクリームエール
- アルコール度数５％
【商品紹介】
mikkeller(ミッケラー)が造るクリームエールというタイプのビールです。
クリームエールとは、ラガービールとエールビールを組み合わせたような造り方で造られます。
小麦の優しい甘さ、クリーミーな喉越しが特徴的で、飲みやすいのが特徴です！
後味に少し苦味を感じることができ、ビール好きはもちろん、 ビールが苦手だという方でも楽しむことができます！
