この記事では、京都を代表するワインである「丹波ワイン」について紹介します!
そもそも「丹波ワイン」とはどんなワインなのかや、種類別で人気おすすめ10選も詳しく解説するので、ワイン好きはもちろん、京都に旅行に行く方やお土産を探している方なども必見です!
丹波ワインとは?その魅力を紹介!
京都で造られる「丹波ワイン」とはどんなワインなのか?その特徴を紹介していきます!
「和食に合うワイン」がコンセプト
丹波ワインは「和食に合うワイン」をコンセプトに造られています!
まさに京都発祥のワインらしいですね!
「ワインを飲むときは、和食とは合わせない」なんて方も多いのではないでしょうか?
そんな概念を打ち破ってくれること間違いなしの「和食との相性が良いワイン」が丹波ワインなのです!
丹波ワインは国境を超えて評価された!
そんな丹波ワインですが、国内外から認められる実力を持っています。
1984年に、スペイン・マドリードで開催された世界食品コンテストの「ワイン部門」で、現在の「山雀」という銘柄のワインが金賞を受賞、その後6年にも渡って連続で金賞を受賞しました!
それを皮切りに、世界的なワインコンクールである「チャレンジインターナショナルデュ・ヴァン」や、国産ワインコンペティションでも注目を浴び、今では、世界、日本のワイン好きを魅了しています!
【大人のデートにも!】ワイナリーの見学ができる!
そんな丹波ワインでは、ワイナリーの見学もできます。
無料で見学することもでき、さらには試飲(別途料金)もできるという嬉しい特典付きです!
また、ワイナリーのすぐ近くには、丹波ワインを楽しむことができる「ワイナリーレストラン『duTamba(デュタンバ)』」というレストランもあります!
最近では、大人のデートとしても非常に人気のある「丹波ワイン」のワイナリー見学、ぜひ一度は足を運んでみてくださいね!
見学時間 | 土日祝日 11:30 平 日 11:00~ 【見学時間は40分前後】 |
TEL | 0771-82-2003 |
定休日 | 毎週木曜日および年末年始 | ご予約お問い合わせ | 丹波ワイン公式HPへ |
丹波ワインの人気おすすめ3選【-赤ワイン-】
丹波ワイン 山雀 赤
- 色赤ワイン
- ブドウの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー
- 産地京都
- アルコール度数12%
【商品紹介】
ベリー系の凝縮した強めの華やかな香りが特徴的なフルボディの辛口赤ワイです。
果実味がしっかりある濃厚な味わいを持っており、アルコール度数も高くないので飲みやすいです!
香りや味わいの強弱がバランス良く、どんな方にでもおすすめできる赤ワインです!
丹波ワイン アッサンブラージュ
- 色赤ワイン
- ブドウの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー
- 産地京都
- アルコール度数11%
【商品紹介】
華やかなすぎない香り、落ち着いた渋みが特徴的な赤ワインです。
全体として「辛口で、酸味が効いたワイン」という印象を受けます。
重すぎず、軽すぎない、食中酒として非常におすすめできる一本です!
丹波ワイン 未濾過メルロー
- 色赤ワイン
- ブドウの品種メルロー
- 産地京都
- アルコール度数12%
【商品紹介】
名前の通り、樽で熟成させた後、濾過をせずにボトルに詰められる特別な赤ワインです。
無濾過ならではの、果実のフレッシュさ、口の中で広がる渋みが特徴的です!
飲みごたえ抜群で、ワイン初心者というよりは、ワイン好きにおすすめしたい一本です!
丹波ワインの人気おすすめ3選【-白ワイン-】
丹波ワイン 山雀 白
- 色白ワイン
- ブドウの品種リースリング
- 産地京都
- アルコール度数11%
【商品紹介】
どこか柑橘類を思わせるような軽やかな香り、程よい辛さが特徴的な白ワインです。
全体的にシャープな味わいに仕上がっており、心地よい程度の甘さもあります!
食中酒としてもおすすめな、幅広い場面で活躍してくれること間違いないなしの一本です!
丹波ワイン 都びのワインデラウェア
- 色白ワイン
- ブドウの品種デラウェア
- 産地京都
- アルコール度数10%
【商品紹介】
山梨、山形、香川の国産デラウェアを100%使用した白ワインです。
華やかな香り、フルーティーな果実味が特徴的で、鋭い酸味がそれら全体を引き締めています!
飲みやすい味わいで、値段も手頃なので、京都旅行のお土産などにもぴったりです!
丹波ワイン 小式部 白
- 色白ワイン
- ブドウの品種デラウェア、甲州
- 産地京都
- アルコール度数10%
【商品紹介】
パッションフルーツなどの果実の要素を含む香りが特徴的な白ワインです。
軽い酸味、控えめな果実味を持っており、どれも強調しすぎないバランスの良い仕上がりになっています!
アルコール度数も低いので、ワイン初心者にもおすすめです!
丹波ワインの人気おすすめ4選【-スパークリング・ロゼなど-】
丹波ワイン フルーティー
- 色ロゼワイン
- ブドウの品種濃縮葡萄果汁
- 産地京都
- アルコール度数11%
【商品紹介】
甘く、フレッシュな香りが特徴的なロゼワインです。
しつこすぎない甘さを持っており、かすかに感じる苦味が非常に心地よいです!
後味も爽やかなので、ワイン初心者の方でもゴクゴク飲めること間違いなしです!
丹波ワイン シードル
- 色シードル
- ブドウの品種フジ・ジョナゴールド(青森県弘前産りんご)
- 産地京都
- アルコール度数5%
【商品紹介】
リンゴを原材料としたスパークリングワインです。
芳醇かつ複雑なフルーティーな香り、口の中いっぱいに広がる甘酸っぱい味わいが特調的です!
若干の苦味もあり、全体としてバランスがしっかり取れた味わいで、「ジャパン シードル アワード」で受賞したほどの実力を持っています!
特に女性の方におすすめしたい一本です!
丹波ワイン てぐみ マスカットベリーA
- 色スパークリングワイン
- ブドウの品種マスカットベリーA
- 産地京都
- アルコール度数11%
【商品紹介】
さくらんぼやイチゴを思わせる甘い香り、しっかりとした酸味が特徴的なスパークリングワインです。
香りと同様に、味わいもしっかりとした甘みを持っていますが、それを発泡性の爽やかさが上手く調節しています!
カクテルや酎ハイを飲む感じで、手軽に楽しめる一本です!
丹波ワイン 京都青谷梅わいん
- 色梅ワイン
- ブドウの品種城州白梅(京都城陽青谷産)
- 産地京都
- アルコール度数9%
【商品紹介】
京都産の梅を使った、梅ワインです。
無色透明に近い色合いで、かすかに感じる吟醸香、表情豊かな果実味が特徴的です!
甘さは控えめで、全体的にはシャープで引き締まった大人の味わいです!
滅多に見かけることができない梅ワイン!ぜひ、一度飲んでみてくださいね!
まとめ
この記事では、京都を代表するワインである「丹波ワイン」について紹介しました!
「和食に合うワイン」をコンセプトにしているとは、いかにも京都のワインらしいですね!
ワイン好きはもちろん、京都のお土産などを探している方は、ぜひこの記事を参考にお気に入りの一本を見つけてください!